A principal missão desta função é produzir pães que encantem o cliente através do frescor, sabor, qualidade e apresentação. Você irá: Produzir pão de trigo, trigo com gergelim, trigo integral, baguete e pão semi italiano, pão de metade, pão levain, pão tigre, rosca salgada e similares, conforme receituário; Cuidar do crescimento dos pães e assar; Preparar farinha de rosca; Verificar data de validade, aspecto e qualidade dos produtos; Zelar pela limpeza, organização e manutenção do setor; Requis…